穂高 大王わさび農場
安曇野市穂高町はわさび田があちこちにみられます。その中でも大王わさび農場は大規模で今では安曇野の観光名所となっています。 |
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穂高 大王わさび農場
信州「松本」 安曇野そして木曽路
大王わさび農場の歴史は古く、わさびは1917年頃から栽培されていると言われています。以前から他の穂高のわさび田に比べると大規模でしたが最近はもっと大きくなり、観光化され、わさび農場には大きな駐車場があり、レストランや土産物店が建ち並び、観光バスやマイカーがでいっぱいです。
何十年か前は大糸線沿線駅から田んぼの中を歩いて見に行っても誰も人が居なくて、のどかでした。その頃穂高には他のわさび田も目につきましたが最近は大王のわさび農場に向う車が列をつくっている穂高町です。
ポプラ並木に囲まれた中に美しい湧き水を利用して石積みされた畝に植えられたわさび。わさび田。
その周りには神社や水車、道祖神ほかの施設があります。入場無料、駐車場無料ですので安曇野を訪れる人が必ず立ち寄る観光名所で年間120万近い人が訪れるそうです。
大王わさび農場の山葵の生産量は年間150ｔで、春から秋まではわさび田のわさび苗の上には黒色の紗がかけられていることが多いです。
新鮮なわさびが手に入り、トイレ休憩もできる大王わさび農場、わさび田は美しい造形です。 |
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